PFCバランス

減量期のまとめ

　減量にあたり，学術論文を読んだりトレーナーの講習を受けたり書籍を読んだりと自分なりに勉強してきた．2019 年 1 月 13 日で減量を終了し，今後しばらくは増量期に入るつもりだが，自分なりの総括をしておきたい．

　今回はおからのレシピである．おからは卯の花ともいう．よくあるのは出汁で煮込むパサパサした和風のやつだが，ちょっと一工夫するととても美味しいものになる．