子どもたちの好物シリーズ．今回はご飯で作るきなこ餅である．
餅なら普通もち米使うだろ？というツッコミはあるだろう．実は俺の家族はみな餅が嫌いである．あの独特の臭みが嫌なのである．それでもうるち米を炊いたご飯で作ったきなこ餅なら喜んで食べる．よく分からない需要ができつつある・・・
ご飯できなこ餅を作る
あたしがどれだけ大変か，分かった？
ある土曜日の夕方，妻が「明日は休日が欲しい」と言い出した．
来たか，と思った．この言葉が出てくる時には妻のメンタルに不調が見られることが多い．放っておくと家族を置いて出て行ってしまいかねないので，覚悟を決めて一日の食事は自分が作ることにした．