個人的な事情で転職した．引越に伴い，ジムを移転したのでその経緯を報告しよう．
コストコの鶏胸肉でサラダチキンを作る（ビストロ編）
当家では 2018 年末，調理家電を一新した．具体的には 10 年来使用していた電子レンジと圧力鍋を退役させ，調理機能のついたオーブンレンジと圧力鍋に買い替えた．総額 15 万円近くかかったが，十分に元は取れたと感じている．
今回はトレーニーの常備食であるサラダチキンのレシピを備忘録を兼ねて投稿する．
食事と体組成に関する国際スポーツ栄養学会のポジションスタンド（後編）
減量期のまとめ
減量にあたり，学術論文を読んだりトレーナーの講習を受けたり書籍を読んだりと自分なりに勉強してきた．2019 年 1 月 13 日で減量を終了し，今後しばらくは増量期に入るつもりだが，自分なりの総括をしておきたい．
コーティングの有無による鶏胸肉の重量変化率の違い
トレーニー諸氏におかれては，自炊による鶏胸肉がランチの定番になっていることと思う．かく言う俺もその仲間入りを果たした．今回は鶏胸肉の調理法にまつわる話である．