トレーニー諸氏におかれては，自炊による鶏胸肉がランチの定番になっていることと思う．かく言う俺もその仲間入りを果たした．今回は鶏胸肉の調理法にまつわる話である．
コーティングの有無による鶏胸肉の重量変化率の違い
あたしがどれだけ大変か，分かった？
ある土曜日の夕方，妻が「明日は休日が欲しい」と言い出した．
来たか，と思った．この言葉が出てくる時には妻のメンタルに不調が見られることが多い．放っておくと家族を置いて出て行ってしまいかねないので，覚悟を決めて一日の食事は自分が作ることにした．