たまねぎと人参のポタージュ

 子供が野菜を食べないため困っている母親は多い.大したものではないが,当家で作ったレシピを公開する.

材料(4 人分)

  • たまねぎ 2 個
  • 人参 1 本
  • コンソメ 2 本
  • みりん大さじ 2 杯

道具

  • 圧力鍋
  • ブレンダー

 材料を素早く煮込むために圧力鍋は必須である.通常大気圧で加熱するには時間がかかりすぎる.家庭用の圧力鍋だと 2 気圧で 120 °C になり,5 °C 上がるごとに時間が半分になるため,調理時間は 16 分の 1 になる計算だ.

 ブレンダーはブラウン製が良いらしい(妻談).

手順

  1. たまねぎ,人参を切る
  2. 圧力鍋に材料をすべて入れ,水 1 カップを注ぐ
  3. 最大の火力で加熱する
  4. ピンが上がったら火力を最小に落とし 10 分間加圧する
  5. 加圧後圧力鍋をコンロから下ろしピンが下がるまで放置する
  6. ブレンダーでとろりとするまでミキシングする
  7. 味見して必要なら塩で調える

 材料は適当に切ってよい.煮込む作業でコトコトに柔らかくなるし,ブレンダーで完全にドロドロにしてしまうからだ.

 加圧後の冷却に意外と時間がかかるが,比較的お手軽に作れるので週末の食事に一品加えるとちょっとリッチな気分になれる,かも知れない.

一人あたりのマクロ栄養素

たんぱく質 脂質 炭水化物
1.33 g 0.24 g 18.06 g

純正律と平均律

 趣味の話題になる.音楽はクラシックが好きである.イタリア・ルネサンス期のポリフォニー,室内楽ならバッハ以前のコレッリあたりがツボだ.

 FM で聴いて衝撃だったのがこれ.天から降ってくる音楽というのはこういうのを指すんだっていうくらいハマった.

 高校では合唱部,声楽をやっていたこともあった.声楽では芽が出なかったんだけど,響く声は出せるようになったかな.その先生いわく,倍音が重要だと言っていた.

 たとえばドの音の 1 オクターブ上のド,その上のソ,更にその上のミ.実際にピアノでその鍵盤を音を鳴らさずにそっと押し,最初のドのキーを叩くと弦が共鳴しているのが聞こえた.ただ,微妙なうなりも聞こえていた.

 今はそれが純正律の入口だったように思う.現代の音楽ではほぼ失われた音階だ.転調,移調を繰り返す曲に純正律は不向きで,今は平均律が主流である.

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たんぱく質摂取量をTableauでグラフ化する

 Google スプレッドシートのマクロ栄養素の記録が溜まってきたのでここらへんで公開してみる.

 グラフ作成用のプラグインを探してみたが,いまいちよく分からない.今回は Tableau Public® のダッシュボードを埋め込んでみた.

 Tableau Public は無料でアカウントを作れる.詳細は各自で検索してほしいが,やり方としては以下の流れになる.

  1. Tableau Public のデスクトップアプリをダウンロードする
  2. Tableau Public のアカウントを作成する
  3. データソースとして Google スプレッドシートから目的のファイルを指定する
  4. Tableau Public でシートを作成する
  5. Tableau Public でダッシュボードを作成する
  6. ダッシュボードから埋め込みコードを発行する
  7. 埋め込みコードをブログに貼り付ける

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線形ピリオダイゼーション

 Twitter でフォローしている山本義徳さんが新刊を出した.

 最近ベンチプレスが停滞気味の自分にとって救世の書となるか.早速ポチった.

  1. 筋発達のメカニズム
  2. トレーニング頻度を考える
  3. 最適のセット数を考える
  4. レップスの科学と TUT
  5. 最適のインターバルは?
  6. プログラミングの実際

 章ごとに目次から抜き出すとこうなる.最近の筋トレは週 3 日で行ってはいたが 1 回 2 時間もかかっており,正直時間の確保が難しくなってきていた.しかもマクロ栄養素に従って減量も同時に行っており,バーベルの重量は減らしたくない.ここで紹介されている線形ピリオダイゼーションが魅力的に思えた.

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STARTUP

 STARTUPを観た.シーズン 1 を観終えたところだ.

 GenCoin という暗号通貨をめぐるドラマだが,暗号通貨で一儲けする話かと期待して観ると肩透かしを食らう.タイトルの通り,事業の核となるソースコードが完成してから会社を興すまでの話だ.主役は 3 人.開発者の女イジー,銀行勤めの白人ニック,ギャングのナンバー 2 ロナルドの黒人.FBI の刑事が敵として現れる.刑事と言っても清廉潔白などではなく,むしろ腐敗にまみれまくっている.それぞれの思惑が複雑に絡み合って物語が進行していくが,暴力ありセックスありでテンポよく進み,観ていて飽きない.

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訣別

 その時は気づかなくても,後になって転機であったことが分かる時がある.2010 年が俺にとってそれだった.

発端

 前年 2009 年に伯母が亡くなった.脳梗塞で寝たきりとなり,施設を転々とするうちに癌が見つかった.全身状態からして根治手術は不可能で,管から栄養を入れるだけの状態だった.祖母も癌で亡くなっており,次は自分だと父親は思ったのかもしれない.

 俺の父親は人格異常者だった.サイコパスと言っていいかもしれない.後で分かったことだが,父親は俺を自分の財布に,妹に自分の介護をさせるつもりだったようだ.いわゆる毒親.子供の人生を支配するために巧妙に立ち回り,逃げ道を塞いで回るタイプというか.その性格ゆえ伯母の嫁ぎ先と折り合いが悪く,伯母が亡くなるまでの間執拗に先方に干渉したために,葬儀の場で先方から絶縁を言い渡されたほどだった.

 俺の家系は祖父の代からキリスト教徒だった.しかし伯母の嫁ぎ先は仏教だった.葬儀は当然仏式となる.それが気に食わず,父親は伯母の法要を自分たちだけで嫁ぎ先と関係なくキリスト教式で行うと言い出した.そこまでなら自己満足として勝手にやっていればいいのだが,その費用を俺に出せと言ってきた.

 当然俺は断る.ここにきて父親との確執が表面化した.

 俺は大学生の頃実家から仕送りを受けていた.卒業して就職し,収入に余裕が出てきたため仕送りの返済を自発的に始めた.今思えば馬鹿なことをしたと思う.父親はその間に仕事を辞め,俺の送金を当てにするようになった.返済が仕送りの総額に達して中止を言い出しても,送金を続けろとの一点張りだった.

 何かおかしい.そう感じ始めていた矢先,伯母が亡くなった.妻と協議して電話で送金中止を告げた瞬間,父親は豹変した.

 送金を続けないなら命の保証はしない.たしかにそう言った.残り 3,500 万円返してもらう,とも言った.

 呆気にとられるとはこのことだ.こいつは何を言っているんだ?ここに来てようやく,俺は父親が異常な人間であることに気がついた.

 翌日,両親が俺のところに乗り込んできた.激しい罵り合いの末ようやく二人が帰った後,怯えて隠れていた娘が泣いた.

 俺の家系では DV が常態化していた.父親も,祖父も,曽祖父も自分の妻を殴っていた.自分の妻だけでなく子の妻も虐待していた.俺は父親が母親を殴っている所を見たことはない.しかし,妹は見ていた.

 祖父は結核のため定職につかず,家系は祖母が支えていた.父親はそんな祖父を心底憎んでいた.にも関わらず,父親は祖父と同じように子供から搾取している.貧困と虐待の連鎖だった.

 このままでは俺も家族も不幸になることは明らかだった.

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親という呪い

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 職場の新人の女の子と会話する機会があった.職場は県内 2 番目の中核都市で,彼女は近隣の市にある自宅から通勤していた.

 「君,いつもすみませんって言うね.俺,何か悪いことしたっけ?」

 「いえ・・・」一瞬混乱して続ける.「すみません」

 「ほら,また謝ったww」

 「あ,ほんとだ.すみません」

 「ほら,またwww」

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